Muito além do jardim: educação e formação nos mundos rurais apresenta o desafio de preencher espaços ainda desertos de reflexões e, ao mesmo tempo, abrir espaços para que os autores dos Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia e demais profissionais da Área de Educação ingressem no campo das análises e imbriquem teoria e empiria num jogo de escalas entre macro e o micro junto aos conhecimentos históricos, sociológicos e antropológicos. Procura, também, instaurar o lugar da possível e necessária polifonia dos especialistas da Área de Educação num programa de Pós-Graduação em Educação Agrícola (PPGEA) da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Encontro que divulga e legitima os investimentos numa linha de atuação expressiva, conquistando a condição de programa de referência face à Rede Federal Tecnológica. Tal perspectiva é constituída por um exercício de caráter epistemológico no qual as teorias do conhecimento são valorizadas, visitadas e revisitadas, abarcando diversos “viveres” e “fazeres” em diferentes tempos históricos da Educação Agrícola no Brasil.